本网讯 （记者 程媛媛）10月31日下午，世界知名调味品企业龟甲万公司与上海大学共同举办主题演讲会，以“世博情缘”为纽带，共同回顾双方始于2010年上海世博会的深厚友谊，并就饮食文化的传承与创新展开深入交流。活动特邀龟甲万世界饮食文化研究中心负责人山下弘太郎，以“龟甲万与世博会的不解之缘——时代变迁与心意传承”为题，分享了品牌与世博会之间的百年渊源与文化故事。

龟甲万公司与上海大学的合作可追溯至2010年上海世博会。当年，参与龟甲万公司世博项目的工作人员中，有一半来自上海大学的实习生。在上海市人民对外友好协会的大力支持下，双方结下深厚友谊。秉持“促进饮食文化的国际交流”理念，龟甲万公司于同年在上海大学设立了 KIKKOMAN “紫 MURASAKI” 基金，以鼓励青年学子在饮食文化领域的学习与研究。山下弘太郎也正是在那时，与中国及世博会结下了不解之缘。15年来，公司一直通过该基金为上大日语系的学生们提供奖学金、举办饮食文化体验讲座，并为师生提供赴日本研修等众多的学习与交流机会。

在演讲中，山下中心长回顾了龟甲万与世界博览会长达150余年的渊源，从1873年维也纳世博会到即将到来的2025年大阪·关西世博会，展示了龟甲万如何通过世博平台向世界传递“健康、美味、可持续”的饮食理念。他表示，龟甲万将继续以世界博览会为国际舞台，推动饮食文化的多元交流与可持续发展。

上海大学外国语学院党委书记吴蔚出席活动并致辞，对龟甲万公司长期以来推动中日友好与文化交流的努力表示赞赏。上海大学外国语学院日语系主任赵莹波发言中高度评价了已持续15年的 KIKKOMAN “紫 MURASAKI” 基金，认为本次活动“起到了承上启下的重要作用”，进一步深化了世博精神与文化传承。

龟甲万公司项目负责人海外管理部长末永道在致辞中表示，饮食文化也与未来的课题息息相关。延长健康寿命、善用对环境友好的食材，以及实现可持续发展的社会——这些都是中日两国应携手合作的重要课题。我们衷心希望，通过“紫基金”，能够培养出具备这样视野的年轻一代。

活动当天双方还续签了紫基金的备忘录，并举行了基金奖学金颁奖仪式，为优秀学生颁发荣誉与奖励，象征着世博文化精神在新一代青年中的延续与发展。

学校供图